Gran Sabana no postal

Mi madre siempre dice que vivo "en el fin del mundo". Yo vivo en la Gran Sabana, en el sureste extremo de Venezuela, en un sitio tan distante
y tan distinto que hasta se me ocurrió quedarme a vivir. Los invito a conocer esa Sabana que experimento en mi cotianidad: la Gran Sabana no postal.

viernes, 21 de diciembre de 2012

Vivir a costa de los animales



Hoy en el Mercado cochino de Santa Elena se vendió. Foto: Morelia MorilloMunicipal


Desde comienzos de mes, el frigorífico líder de esta localidad fronteriza obsequia a sus clientes un calendario imantado con la imagen de un tigre blanco de Bengala y bajo el felino la siguiente inscripción: “Nuestra única obligación moral es no vivir a costa de los animales”.

Al recibir el pago por un kilo, dos, diez, 30 y más de carne de res, pues el pollo, por lo pronto, sólo se consigue del lado brasilero de la frontera, la propietaria del establecimiento entrega el almanaque a todos y cada uno de sus leales carnívoros. Los 500 kilos de alas de pavo que trajo el camión cava de esta compañía desde Barinas volaron en dos días.

Ni en el frigorífico del anuario ni en las carnicerías menos concurridas de consigue pollo. Hoy en el Mercado Municipal de Santa Elena se vendió cochino. Los lechones llegaron al patio de arena –colgados de cara al cielo- en la jaula en donde transitaron hacia su último gruñido.

Así, “a pesar del cambio”, Lucibario Fontana, propietario de una de las ventas de víveres más importantes de la calle Suapi, la vía comercial de Villa Pacaraima, la primera localidad brasilera al franquear la raya desde Venezuela, pasó de vender de una a tres cajas de pollo al día a vender 40. El kilo ronda los Bs. 45. Un pollo promedio se cotiza en 117 bolívares.

Finalmente, el calendario, debajo del tigre y del mensaje, indica ¡Feliz Navidad y un Próspero Año Nuevo! Valga este mensaje también para ustedes. Gracias por leer.





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